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我院教師科研項目獲中國熱科院香飲所省部重點實驗室開放課題資助

2020年08月29日  點擊:[]

日前,我院那治國、張筠申報的中國熱帶農業科學院香料飲料研究所省部重點實驗室及工程中心開放課題(重點項目)《低血糖生成指數可可雜糧沖調粉的研制及降血糖功效分析》(項目編號:2019xys002)和《檸檬提取物對代謝相關酶的影響及功能性檸檬酸奶的研制》(項目編號:2019xys003)獲批立項,每個項目資助經費5萬元。

同時,依托資助項目,以雙方共建食品研究所為創新平臺,針對熱帶作物資源精深加工及南北特色食品資源結合利用問題,雙方將發揮各自優勢合作開展科學研究,共同開發可可風味、檸檬原料高值新產品。

該項目的立項是雙方在繼研究生培養、雙創基地建設、學術交流等合作基礎上的更深一步的科研合作,將為深入雙方全面合作,進一步加強我院重點學科建設,夯實食品工程領域專業碩士的培養基礎,起到積極的推動作用。

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